【肉酱意面的做法步骤图,肉酱意面怎么做好吃】elmonte
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儿子这个星期放春假了,所以中午就得准备午餐,平常我中午一般都是随便吃吃,现在2个小孩在家,午餐就必须弄了。不过儿子很容易打发,他吃啥都香,今天这个意面他就吃得很开心。
用料1
意大利面约 | 半包(200克) |
小里脊肉 | 1小块 |
葡萄籽油 | 2大匙 |
巴西利 | 2棵 |
番茄酱 | 1碗 |
糖 | 1茶匙 |
水 | 1/4杯 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 1茶匙 |
用料2 (腌料)
盐 | 1/4茶匙 |
生粉 | 1茶匙 |
料酒 | 1茶匙 |
玉米油 | 1茶匙 |
肉酱意面的做法
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小里脊肉剁碎,用料酒,生粉,油,盐腌20分钟
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巴西利取叶子洗净,切碎
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蒜去皮剁碎
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热锅倒入1大匙葡萄籽油,把蒜末爆香
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放入肉末炒散
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肉熟后,倒入番茄酱,水和糖拌匀
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放入巴西利
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煮至酱汁稍浓稠备用
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炒肉酱的同时,另煮1锅开水,放入1茶匙盐,把意大利面煮10分钟至面透心
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把面捞起沥干水分
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拌入1大匙葡萄籽油防粘
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拌上肉酱就可以开吃了。儿子连吃了2碟,吃得挺开心的
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