【蒜茸粉丝蒸小鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃】elmonte

 elmonte 母亲节本来打算到外面大吃一顿的，无奈lg姐姐从国内回来，lg要去接机，因为是晚上到达，估计到家有点晚了，女儿9点就要睡觉，只好在家吃了。lg特去买了小鲍鱼回来加菜，儿子吃完饭后又主动的免费拖了厨房的地作为母亲节的另一礼物。（平时他要干点活赚取零用钱。）

用料  

小鲜鲍	6个
粉丝	1把
枸杞	少许
蒜	5-6瓣
盐	1/4茶匙
橄榄油	1大匙
蒸鱼豉油	2大匙
葱花	少许

蒜茸粉丝蒸小鲜鲍的做法  

1. 粉丝用温水泡软

   

2. 枸杞泡洗干净

   

3. 鲍鱼去除内脏，鲍鱼边用刷子刷干净。（鲍鱼买的时候，师傅已经帮忙把内脏除掉了，回来我只需要刷干净。图中前面的是没刷的，后面是刷好的，对比一下。）

   

4. 在鲍鱼面上划上花刀

5. 蒜去皮剁茸，放盐，橄榄油和少许蒸鱼豉油拌匀

6. 把粉丝码在鲍鱼壳上，淋上蒸鱼豉油，放上鲍鱼，把蒜茸放在鲍鱼面上，放入枸杞点缀

7. 锅放水烧开，把鲍鱼放入蒸7-8分钟

8. 放入葱花装饰一下即可。鲜，香，脆，美味呢