【海参菜螃蟹汤的做法步骤图,怎么做好吃】桃园
桃园
又是一年秋风起,又是一年蟹儿肥。本来是想做菜的,可小伙子不爱“啃蟹”,嫌麻烦,却爱喝用蟹煲的汤。自觉得把肥肥的螃蟹煲汤有点瞎“材料”了,可又觉得煲好的汤确实鲜得不行,再说“干活不由东,累死也无功”,就顺应他俩的需求,煲了一锅鲜汤。
加了类似海带的海参菜,效果比加其他蔬菜要好得多。
喝到嘴里只一个字:鲜!
加了类似海带的海参菜,效果比加其他蔬菜要好得多。
喝到嘴里只一个字:鲜!
用料
螃蟹 | 一只 |
海参菜 | 适量 |
姜 | |
葱 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
清汤 |
海参菜螃蟹汤的做法
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螃蟹用刷子刷净,去壳等不能吃之物,斩八大件(蟹腿要用刀背砸裂)
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海参菜用水发好、洗净
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砂锅入清汤或清水,放入蟹块,大火烧开,打净浮末,下入海参菜、姜片、葱段,大火烧开后关小火煲半小时,去掉姜片、葱段不用,加盐、胡椒粉、葱花即可
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