【父亲节蛋糕的做法步骤图,父亲节蛋糕怎么做好吃】elmonte
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用料
10寸戚风蛋糕 | 1个 |
鲜奶油 | 450ml |
糖 | 3/4杯 |
草莓 | 200克 |
蜜瓜 | 1/2个 |
星星棉花糖 | 适量 |
食用紫色素 | 1滴 |
黄色果胶 | 适量 |
父亲节蛋糕的做法
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草莓洗干净,取3个切丁,其余的切半,蜜瓜用挖球器挖出小球,余下的边角切丁
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蛋糕片成2片
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鲜奶油加糖打至9分发。(我用的是动物性奶油,要加糖打,如果是植物性奶油就直接打发即可,因为已经含糖。)
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取一片蛋糕抹上薄薄的奶油,撒上水果丁
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盖上另一片蛋糕,轻压一下
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倒入适量的奶油抹平
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用2把大菜刀把蛋糕移到蛋糕托板上。(尽量利用家里现有的器材,就不需要败太多的东西。)
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剩余的奶油再次打发至硬性,滴入1滴紫色素,拌匀,装入裱花袋里,在蛋糕边上挤一圈花纹,放上水果和棉花糖装饰,用果胶写上“父亲节快乐”即完成了。第一次写字,丑丑的。以前一直不敢在蛋糕上写字,怕影响美观,其实真正写了,感觉并不很难,多练练应该会好的
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