烧伤面积有全身有30%；深度二度；面部全是；手和脚及全身大多地方都有；这样要定有几级。谢谢?

烧伤面积有全身有30%；深度二度；面部全是；手和脚及全身大多地方都有；这样要定有几级。谢谢！

涉及两个问题
1、工伤与普通伤害的鉴定标准与处理程序都不同。
2、具体的伤残要经过专业部门鉴定才能确定。请说明具体情况。