现该员工已经离职,要办离职手续,请问我们公司的钱还能追回来吗,具体要怎么做？

1、我公司实行合同期满续签下一个合同（3年）时给一定金额补贴，但要求下一个合同（3年）内不能离职，若离职就要将钱交回公司
2、一员工从我们公司到集团另一法人工作，我公司没有追回续签金，但要求在另一法人服务期到09年8月才可以，现该员工已经离职，要办离职手续，请问我们公司的钱还能追回来吗？具体要怎么做？
3、我们能证明他是在合同期内由我们公司转到集团另一法人的资料

应该可以追回。到劳动争议仲裁委员会申诉。