【酸菜炒米的做法步骤图,酸菜炒米怎么做好吃】村上的意大利面
村上的意大利面
用料
酸菜 | |
米饭 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
鸡蛋 | |
汤宝 | |
蚝油 |
酸菜炒米的做法
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鸡蛋直接打锅里搅碎炒熟。一般的做法是先把鸡蛋打成花再放锅里炒碎哈,但我这种方法呢,有两大好处,一是少占一碗,就少洗一碗哈,二是这样炒出来的鸡蛋香,可能是因为这样鸡蛋是一直在锅里被煎炒吧,可能口感上要老一些,但确实要香,比较明显,感兴趣的话可以试试,要不就还按传统的来哈
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放洋葱、胡萝卜丝炒软,然后放点蚝油
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放酸菜丁炒,这里可以加半个汤宝和少许盐,或者加鸡精也行。这里就要基本把酸菜炒熟
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加米饭炒
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最后按照口味习惯加其它调料,辣椒粉啥的都行。这里我按方子里的说法加了然。味道很独特,强烈推荐
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出锅啦
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