【香椿厚蛋烧的做法步骤图，香椿厚蛋烧怎么做好吃】村上的意大利面

 村上的意大利面

用料  

香椿
鸡蛋

香椿厚蛋烧的做法  

1. 腌好的香椿切碎，加鸡蛋搅散

2. 锅中涂油。只要薄薄一层油就好，多了鸡蛋容易起泡

3. 将蛋液倒入锅中摊成饼状，用小火慢慢加热

4. 待下面蛋液慢慢凝固成形，但上面还有一薄层液体时，就可以卷了

5. 小心用铲子和筷子配合，将蛋饼卷成蛋卷

6. 将收口处朝下，再用小火煎一两分钟，感觉蛋卷成形不散就可以啦

小贴士

把蛋卷切开，直接吃也可以，但放在汤菜里更有味道。下面我就是随意加了一点手边的材料，调了个汁，把蛋卷放进去煮了几分钟，再加淀粉勾芡就可以了。材料完全随你口味，炖个鸡汤什么的煮煮肯定更香啊。