【干煸芸豆小土豆的做法步骤图,怎么做好吃】村上的意大利面
村上的意大利面
这道菜的原理跟我以前做过的飘香辣子鸡差不多,都是先把食材入味炸熟,再加花椒辣椒炸香加味就可以的。我觉得这种做法适合于所以炸着吃好吃的食材,尽可以发挥你的想像。
用料
芸豆(四季豆) | |
小土豆 | |
芝麻 | |
红辣椒 | |
花椒粒 | |
蒜末 | |
盐 | |
鸡精 |
干煸芸豆小土豆的做法
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芸豆洗净滤干切成长段,用盐腌一个小时。再用油炸至表面起皱
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小土豆不去皮,洗净,蒸熟,用刀压成图中的样子
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将小土豆入平锅煎至两面金黄,煎时在两面撒适量盐
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锅中热油,入蒜末、花椒粒、红辣椒炸香。我不太能吃辣,所以辣椒都没有切开,你如果能吃辣的话,尽可以多加些切开的干辣椒,绝对香辣好吃
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下处理好的芸豆和小土豆翻炒两三分钟
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撒上芝麻,加鸡精拌匀,出锅
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