【鲜茄蛋包饭的做法步骤图,鲜茄蛋包饭怎么做好吃】爱心煮食手记
用料
大米饭 | 一碗 |
西红柿 | 一只 |
蛋 | 2-3只 |
洋葱 | 半个 |
火腿片 | 一片 |
黑胡椒 | 适量 |
鲜茄蛋包饭的做法
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西红柿洋葱火腿片都切成细小的颗粒,蛋打散备用
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先将锅内放少量油,下洋葱末小火炒至酥烂加入火腿末和西红柿丁炒熟,西红柿的颜色并不鲜艳,可加入适量的番茄沙司增色。炒成糊状盛适量于盘中备用
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将锅内剩余的番茄汁加入米饭炒匀盛起备用。(宝宝偏爱用新做的米饭来炒,而不是用隔夜的剩米饭,我自己也觉得用新做的米饭更加的软糯鲜香。)
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蛋液摊成蛋皮
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蛋皮放碗中,刚才炒好的米饭放入蛋皮中,包好,倒扣在刚才盛好番茄汁的盘中用番茄酱和海苔装饰即可。可惜有点没包好呀!可能是装蛋皮的碗太大了,下次换小碗
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