【双味香菇炒青菜的做法步骤图,怎么做好吃】爱心煮食手记
青菜酥糯爽口,香菇浓油赤酱,鲜甜,具有浓郁的海派风味。一次能品尝到两种味道,拿来宴客做法也不是特别麻烦,造型也很漂亮。
用料
上海青菜 | |
新鲜香菇 | |
玫瑰豆腐 | |
蒜瓣 | |
盐 | |
味素 | |
白糖 | |
老抽 |
双味香菇炒青菜的做法
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把青菜从当中切断
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用一把小刀,修理青菜的边缘,使之更像花朵
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把处理好的青菜洗净,中间菜心的部分一定要洗干净啊!放入沸水中煮熟透备用
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将煮好的青菜沥去水分,用油清炒,放入适量大蒜瓣爆锅,盐和味素调味。将炒好的青菜摆放在盘中备用
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新鲜香菇洗净,起油锅放入香菇和适量白糖生抽老抽调味。不需放水,香菇清洗后含有不少的水分,只需将水分烤干即可出锅
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