【香煎银鳕鱼的做法步骤图,香煎银鳕鱼怎么做好吃】简单
简单
用料
鳕鱼 | 一块 |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
香菜 | |
美极鲜酱油 | |
鸡精 | |
白兰地 | |
蜂蜜 | |
鸡蛋 | |
生粉 | |
糖 |
香煎银鳕鱼的做法
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将鳕鱼清洗干净,切成2厘米厚的大片,用厨房专用纸吸干鱼身表面的水分,加鸡精、生粉、鸡蛋和美极酱油腌制3分钟备用;(注意生粉不要挂的太厚)
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准备葱、姜、蒜切碎备用
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将平底锅烧热,加入适量的油烧热,放入腌制好的鳕鱼块,煎到两面金黄色后取出;(注意油温不要太高)
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另起一个锅,倒入少量的油,放入葱、姜、蒜和香菜爆香,再加入美极酱油、糖调匀后,放入煎好的鳕鱼块,起锅前再喷些白兰地增香即可
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