【虾仁炒小豌豆的做法步骤图,怎么做好吃】简单
简单
今天上一道虾,还是上个月的时候做的菜呢,如果真是海鲜过敏,以后我的博客里都不会再有海鲜类的菜了,如果真是那样,你们大家一定要多多劝我,给我活下去的勇气哦。昨天,我男人超级兴奋,看我痒得直抓墙他还在那美:“太好了太好了,以后你都别吃海鲜了,吃点素吧,那咱们家一年能省出一个xbox(也不知道是不是这样拼)”,哼,如果我真不能吃海鲜,我也不给你做肉吃,那样咱们家一年能省出2个xbox了。哼!!!
用料
小豌豆 | |
虾仁 | |
淀粉 | |
盐 | |
油 | |
蛋白 | |
葱 |
虾仁炒小豌豆的做法
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虾去壳挑虾线,洗净备用
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接下来就是要浆虾仁,放盐,然后用手抓,差不多是给虾按摩,按摩15分钟,然后挤干水分;放蛋白淀粉再继续抓匀,然后在表面拍些油入冰箱冷藏8小时
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小豌豆在油盐水中汆烫
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锅里放油,放葱爆出香味,将浆好的虾仁放入油锅滑炒,变色后放入小豌豆翻炒均匀出锅
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