【腌蒜的做法步骤图，腌蒜怎么做好吃】方方球

 方方球

用料  

蒜
醋
盐
蜂蜜

腌蒜的做法  

1. 新蒜两捆。把蒜头切下来，放到一边

2. 切下来的绿杆也不用浪费，据说炒着吃很香

3. 把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水

4. 准备醋和盐。我这次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的，还有用醋和白糖腌的，还有加酱油的，这就看个人的口味了

5. 取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可

6. 盖住坛口，腌24小时就可以吃了

小贴士

蒜半透明的程度才算好，但是往往等蒜腌好的时候，我们吃蒜的热情也开始过劲了。糖蒜酸甜可口，解腻助消化，口感脆嫩，腌制方法简单，几乎一做就成功。