【京都素排骨的做法步骤图，京都素排骨怎么做好吃】方方球

 方方球 最近朋友给我邮来一箱素食，因为他观察我博客有一阵子了，觉得我食肉太多，饮食结构一点也不健康。我跟他说肉美味啊，几天不吃就馋得慌。他为了证明素食味道并不差特意给我邮来好几种，今天我按照他给我的菜谱做了一道京都素排骨，别说无论是口感还是味道都不比肉差，而且更加的健康哦！

用料  

小麦蛋白柱	一袋
土豆	两个
盐
酱油
胡椒粉
淀粉
洋葱
青椒
番茄酱

京都素排骨的做法  

1. 把小麦蛋白柱提前用清水泡软

2. 泡好的蛋白柱捏去水分。土豆去皮，切成长条。我原来的设想是把土豆条在蛋白柱中间穿过去，弄成排骨的形状，结果做的时候发现这样很容易把蛋白柱弄断，于是放弃了，做个排骨土豆条，也蛮搭的

3. 蛋白柱和土豆条加入盐，酱油，胡椒粉腌制入味。然后加淀粉和淀粉各一勺拌匀

4. 锅里加油，下素排骨和土豆条，炸至呈金黄色、焦脆透，捞出

5. 锅内留少许植物油，放入洋葱末炒香后，加青椒块翻炒，放入炸好的素排骨和土豆条

6. 调半碗番茄酱，倒入锅中翻炒两分钟即可