【椒麻豆腐的做法步骤图，椒麻豆腐怎么做好吃】游向蓝天的鱼

 游向蓝天的鱼 难度：一般简单
时间：准备15分钟，做6分钟
价钱：6元
分量：2人份
口味：麻辣鲜

用料  

干虾仁	一小把
嫩豆腐	500克
干辣椒	4根
青麻椒	一小把
胡萝卜	小半根
油	少许
盐	少许
老抽	少许

椒麻豆腐的做法  

1. 将辣椒、花椒切碎，豆腐切成2X2cm见方的块，胡萝卜切片

2. 锅中倒入稍许油（既然要减肥就要少吃油），小火将辣椒、花椒慢慢烘香

3. 辣椒、花椒颜色变深后倒入胡萝卜翻炒

4. 胡萝卜均匀沾上油后再继续炒半分钟，然后倒下豆腐

5. 不要急着翻炒，将虾仁和泡虾仁的水一同倒入

6. 加入盐、老抽少许，轻轻翻动几下，使之均匀上色，然后小火炖5分钟即可

小贴士

1.嫩豆腐易碎，所以不要常翻动，如果要翻炒，就将铲子铲入最底部，然后干净利落地翻过来。
2.只放了很少油哦，热量很低，但是下饭菜，注意控制饭量。