【滑鸡粥的做法步骤图，滑鸡粥怎么做好吃】游向蓝天的鱼

 游向蓝天的鱼 鸡皮Q弹，鸡肉嫩滑，粥底鲜甜。
难度：一般简单
时间：准备20分钟,做1.5个钟
价钱：12元
分量：2人份
口味：香鲜

用料  

鸡翅根	4个（鸡腿肉也可以）
米饭	2两
水	两升
豌豆苗	50克（或其他青菜）
盐	20克
葱花	适量
姜	3片
料酒	适量
鸡精	适量

滑鸡粥的做法  

1. 大米清洗后，用清水浸泡2个小时

2. 将四根鸡翅根洗净，静放沥干水分

3. 将翅根斩件，倒入料酒

4. 然后倒入15克盐，将翅根腌制2小时

5. 豌豆苗洗净后，切成短段

6. 姜切细丝，葱花准备好

7. 两个小时后，将米饭下锅，加2升水，然后滴几滴植物油，这样可以使煲出来的米粥更绵。大火煮开后，文火煮1个小时

8. 大约煮1个小时，大米煮至粘稠

9. 将鸡块倒入，不断搅拌

10. 然后放入姜丝。大火煮开后转文火煮8分钟

11. 5分钟后，将豌豆苗放入，文火煮2分钟

12. 根据口味，用盐调节粥的咸味，然后放少许鸡精。撒葱花