【巧克力草莓蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃】Q奶茶

每每看到草莓，我总是不由自主地被它吸引，老远就能闻到草莓独有的香甜气味，闻着闻着唾液就开始不由自主地泛滥……尤其在新年里，越发觉得这水果很美丽，很应景。除了巧克力甜点之外，最能够激发出饱满幸福感的，非草莓甜点莫属了！

用料  

鸡蛋	4个
低筋面粉	70克
可可粉	5克
草莓
巧克力酱
色拉油	30克
鲜牛奶	40克
细砂糖	80克
奶油

巧克力草莓蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋白分离。蛋黄中放入20克细砂糖用打蛋器轻轻打散即可

2. 蛋黄中依次加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉、可可粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

3. 60克细砂糖分三次放入蛋白中打至干性发泡的状态

4. 蛋黄糊加入蛋白糊混合翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合

5. 模具内周围放上草莓切片（可省略）将蛋糕糊倒入心型蛋糕模内。放进预热好的烤箱，170度，约40分钟

6. 将放凉的心形蛋糕胚抹上奶油，面上淋上巧克力酱，上面摆上草莓点缀

7. 裱花袋剪一小口装上巧克力酱装饰周围即可