【板栗红油鸡块的做法步骤图,怎么做好吃】Q奶茶
讨个吉(鸡)利(栗)
是一道非常开胃下饭菜。红红辣油、黄灿灿的板栗、香喷喷的鸡块“啧~啧”板栗的清香和甜味渗入到鸡肉中,没想到板栗和鸡竟是绝好的搭配。
有“鸡”有“栗”讨个“吉利”的好彩头。
用料
三黄鸡 | 一只 |
熟板栗 | 适量 |
红油豆瓣酱 | 2汤勺 |
葱姜 | 适量 |
花椒 | 20粒 |
八角 | 一颗 |
黄酒 | 2汤勺 |
盐 | 3克 |
鸡精 | 2克 |
板栗红油鸡块的做法
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鸡洗净切块
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放锅中汆水
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锅中放油小火慢慢将花椒炸出香味捞出不用,放入葱姜爆香,下红油豆瓣酱略炒
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放入汆过水的鸡块,倒入黄酒,放入八角,将鸡块炖至熟烂
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将去皮的熟板栗放入,翻炒均匀至汤汁均匀的裹在鸡块上,调入盐、味精即可
小贴士
街上的行人行色匆匆,手里都是大包小包的往家拎。新年的气氛越来越浓。这几天已经开始了家里的大扫除,开始准备年货,忙的连博客也没有时间打理了。闲话少说,赶紧上菜,今天上个吉利菜——板栗红油鸡块。是一道非常开胃下饭菜。红红辣油、黄灿灿的板栗、香喷喷的鸡块“啧~啧”板栗的清香和甜味渗入到鸡肉中,没想到板栗和鸡竟是绝好的搭配。
有“鸡”有“栗”讨个“吉利”的好彩头。
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