养老保险就剩600多点了,应该按什么给？

你好，我妈妈在单位出了事故，现在被鉴定为是八级工伤。
我想问一下，精神损失费，伤残补助费，餐费都是怎么样来赔偿的？按什么标准给？八级伤残给10个月的本人工资是按本人的档案工资，还是按单位给定的本人工资。单位给我妈定的是700元  扣除午餐费，养老保险就剩600多点了，应该按什么给？

工资是其前12个月的月平均工资，