我们公司以前和我们一直没有签定劳动合同到现在已经一年多了因为有人告过我们公司3次都以和解收场所以我?

我们公司以前和我们一直没有签定劳动合同
到现在已经一年多了
因为有人告过我们公司3次
都以和解收场
所以我们公司现在才考虑给我们签合同
但是不是以我们公司的名称签定
是以刚成立的一个新公司签定
如果一旦签定是不是就否定了
我在这个公司一年来的在职时间
而且我们与新公司签定后
对于以前在公司一年的工作时间没有任何赔偿
请问这个合理吗
而且我们签的合同实际上是把工资拆分
我现在一个月是1500
按照他的做法是算我的基本工资900
其他的算加班费和补贴
我们现在还是一个星期休息一天（如果请假按照26的出勤扣除工资每天上班时间8年3017月50日这样合理吗？迟到3次算旷工一次扣3天的工资～这些都合理吗）
如果按照他的方法签我们就是一个星期休息2天
如果我们不自己加班的话
我的工资根本达不到1500

申请劳动仲裁.