【手撕包心菜的做法步骤图，手撕包心菜怎么做好吃】馨月

 馨月

用料  

包心菜	一颗（济南人叫它为“卷心菜”约500克）
花椒	10-20粒
干红辣椒	3个
姜片	2片
蒜	2瓣
盐	适量

手撕包心菜的做法  

1. 将包心菜用淡盐水浸泡20分钟，再用流水一片片洗净，撕成大片，沥干水备用

2. 辣椒切小段去籽，姜切片，蒜切片

3. 锅烧热下油，至六成热时，入花椒干辣椒爆香

4. 之后下姜片、蒜片、翻炒，出香味

5. 下包心菜翻炒至断生，下盐，翻炒均匀起锅即可