【蜂蜜蛋糕的做法步骤图,蜂蜜蛋糕怎么做好吃】馨月
馨月
它外表粗粗拉拉,远及不上戚风蛋糕云朵般的柔软,也少了一份西式蛋糕的甜腻腻,但它却有种特朴实的滋味,那话怎么形容呢?就是“真正蛋糕味儿”吧。
用料
低筋面粉 | 80G |
鸡蛋 | 2个(约100G) |
蜂蜜 | 40G |
细砂糖 | 40G |
玉米油 | 30ML |
蜂蜜蛋糕的做法
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将糖、蜂蜜、蛋打入盆中
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锅里倒热水,将蛋盆放在热水锅里,用打蛋器将鸡蛋打发至浓稠,提起打蛋器时蛋糊不会不会轻易滴落
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分两次将面粉筛入蛋糊中
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将面粉和蛋糊以翻拌方式轻拌匀;(不要划圈拌,以免鸡蛋消泡);在拌好的面糊中加入油,以同样方式轻拌均匀
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将拌好的面糊入纸杯约7、8分满
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入预热180度的烤箱,25-30分钟左右,至表面金黄即可
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