【墨西哥烙饼草莓卷的做法步骤图,怎么做好吃】下厨房用户_fumq
用料
中筋面粉 | |
盐 | 1杯 |
泡打粉 | 1/2茶勺 |
油 | 1/2汤勺 |
清水 | 80-100毫升 |
墨西哥烙饼草莓卷的做法
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先将粉类混合均匀,洒入色拉油(尽量洒得散开些)
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用餐叉将面、油混合,直到没有明显的大颗粒
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逐渐加入清水,再用叉搅拌。到软硬适中时就停止加水
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面和成团,反复揉捏5分钟,分成4份
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在撒了少许面粉的案板上,将每个小面团檊成7寸左右大小的薄饼
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平底锅用中火烤热,面饼放入开始烙。会出现很多个气泡的。这些气泡的底部就会受热多些。等底部开始有一点点焦黄了,就翻一面再烙一下
小贴士
其实中式烙饼也可以这样吃,我只是平时懒得做,买现成的Tortilla而已。没有茅屋奶酪可以用酸奶代替,也别有风味。
烙饼冷热皆宜。
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