糖尿病患者可以吃黄瓜吗

糖尿病患者可以吃黄瓜。黄瓜含有高维生素和水，但热量较少。对于糖尿病患者来说，它可以控制血糖。同时，黄瓜对消化系统大有裨益，尤其是糖尿病患者、习惯性便秘者更能促进排便。

糖尿病人没有想吃多少黄瓜就吃多少。生黄瓜最好每天限吃一根，因为生黄瓜吃多了会引起脾胃受寒，伤脾胃。

黄瓜可以当蔬菜煮，效果更好。黄瓜应该生吃或油炸。建议少吃腌黄瓜，因为它含有相对较高的不健康亚硝酸盐，不适合糖尿病患者食用。