【松花蛋肠的做法步骤图,松花蛋肠怎么做好吃】方方球
方方球
一袋松花肠料需要自备松花蛋一盒,鸡蛋两斤。因为是第一次做,怕不成功,所以我的用料都减半了,只用了五个松花蛋和一斤鸡蛋。
同样一盒松花蛋,剥出来有黑有黄,为什么呢?看见松花蛋表面漂亮的结晶花纹没,这个是由于制作过程中添加了磷酸铁的缘故。
同样一盒松花蛋,剥出来有黑有黄,为什么呢?看见松花蛋表面漂亮的结晶花纹没,这个是由于制作过程中添加了磷酸铁的缘故。
用料
松花蛋 | |
鸡蛋 | |
松花蛋肠调料 |
松花蛋肠的做法
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鸡蛋打到一个大碗里,用热水把调料溶解。冷却后加入鸡蛋液中,边加边搅拌
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把切好的松花蛋倒入充分拌匀的鸡蛋液中
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用矿泉水瓶做。一个简易漏斗,就可以把蛋液灌到随袋赠送的肠衣里了
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说明上写开水下锅煮30-40分钟,中火。我这个是蒸的,大概只用了20分钟就熟了
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