【芒果布丁的做法步骤图,芒果布丁怎么做好吃】方方球
方方球
口感滑滑的,香甜凉爽夏季美味哦!
用料
芒果 | 两个 |
淡奶油 | 80克 |
牛奶 | 80克 |
白糖 | 20克 |
香草精 | 两滴 |
凝胶片 | 三片 |
芒果布丁的做法
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原料:淡奶油80克,牛奶80克,白糖20克,芒果两个,其实我用了四个都不止。香草精两滴,这个不加也可以。还有凝胶片三片。模具我选了好几种,形状各异,材料各异,不过通过实践我觉得硅胶的最好脱模,其他的您就别想完整脱模了,直接用勺子舀着吃吧
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先把凝胶片放冷水里泡软
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牛奶倒进汤锅里烧热,控制好温度,不要烧到沸腾的程度。把鱼胶片和白糖放在牛奶里搅拌融化,关火,晾凉
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芒果竖着切两半,划上花刀,往外一推果肉就暴露出来了,取出果肉
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芒果肉用勺子碾成泥状,然后加淡奶油,用打蛋器搅拌均匀
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把步骤3冷却的牛奶倒入搅拌好的芒果浆中,加两滴香草精,混合均匀,然后倒入模具里。冰箱里冷却两小时就OK啦
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