【翡翠蛋的做法步骤图,翡翠蛋怎么做好吃】Q奶茶
今天特意做了这个翡翠蛋。其实平时也经常这样来蒸蛋,主要是用来对付我家那个超级挑食公主不吃菜的一个绝招。只不过平时都是蒸在小碗里,没有怎么麻烦。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,最好每天食一两个鸡蛋,但也不要多吃。过多可增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。
用料
鸡蛋 | |
菠菜 | |
熟虾 | |
盐 | |
香油 | |
胡椒粉 | |
红萝卜 |
翡翠蛋的做法
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准备好所有材料
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用模具将胡萝卜中间掏孔,为鸡蛋做个板凳,方便鸡蛋稳稳的坐在上面
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先将菠菜用开水焯一下,然后加入少许水放入料理机磨成糊。(烹饪菠菜时最好用开水焯一下。这样大部分的草酸被释出,吃的更健康)
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鸡蛋放入盐,胡椒粉、香油搅打均匀,然后将菠菜糊倒入蛋液中搅拌均匀
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用滤网将混合好的蛋液过滤
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用小勺将蛋液盛人蛋壳里,盖上保鲜膜,蒸8分钟,放上熟虾装饰即可
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