【香辣鱿鱼卷的做法步骤图，香辣鱿鱼卷怎么做好吃】乌兰图雅小时光

 乌兰图雅小时光

用料  

青椒丝	适量
鱿鱼	1只（只要身体部分）
郫县豆瓣酱	2大勺
葱花
姜末
蒜末
鸡精	少许
香油	少许

香辣鱿鱼卷的做法  

1. 鱿鱼清洗干净，去掉头部只留身体，同时去除鱿鱼身上的黑膜

2. 斜刀切鱿鱼，不要切断

3. 然后再横切鱿鱼，之后切成小段

4. 前期准备工作都做好

5. 鱿鱼开水下锅焯水，打卷后捞出过凉水，这样鱿鱼的口感会很脆

6. 锅里油热后放入郫县豆瓣酱煸炒出红油

7. 放入葱，姜，蒜煸炒出香味

8. 放入青椒丝煸炒片

9. 放入鱿鱼卷翻炒均匀，加少许鸡精，少许香油调味即可。这里不要再加盐了，豆瓣酱已经很咸了