如果厂方同意签1800元月的合同,那我的加班费是以1800元月为基数来计算吗？

我们厂的工资是由底薪加津贴两大部分组成，这几年签合同都是一年一签，厂方为了降低加班费等原因，只在合同上写明底薪[820/月]为月工资，其余部分则没有写入，包括每月发的工资条上都没有记录，只有自己计算的月收入总数与厂方发的工资相符即可。       我的合同由07年3月1日至08年2月29日到期，07年9月份厂方给我加了工资，厂方给我开出的雇员动态书上写明特别调整[加薪]，由1500元/月更调至此；1800元/月，动态书上只写总数，没有写明是由底薪加津贴等内容组成，请问我是否可以以此为由，要求厂方与我再签合同时，在合同上写上月工资1800元/月，如果厂方不同意，我是否可提出终止劳动合同，并向厂方索要经济补偿，如果厂方同意签1800元/月的合同，那我的加班费是以1800元/月为基数来计算吗？

如果对劳动合同条款有不同意见,可以与公司协商变更合同