想回家但他不给我这个工资怎么办,如果去找劳动仲裁是不是的先要他签合同和扣押我押金的证据？

我是去年9月份到公司上班的，去的时候老板是说扣押一千元的押金。可是做完一个月后他说还要每月扣一白元的生活费，这些都不说，到过年的时候我要回去的时候他说还要扣押我半个月的工资不给，现在我不想在公司做了，想要回家但他不给我这个工资怎么办？当初说是签一年的合同可是我门都没签。并且他扣我的押金和生活费也没打条子。现在我不想在公司做了，想回家但他不给我这个工资怎么办？如果去找劳动仲裁是不是的先要他签合同和扣押我押金的证据？

仲裁维权。