那你该怎么办,(前提是你满需要这笔钱的,可通过什么法律途径可以解决？

如果一个生意人与你做生意，生意结束了。他应付你三万元，于是你就等他付，但第一年他没给你，你想他可能有什么不方便于是你第二年再去问他要，可他找了借口又不给你，那你想再过一年吧！于是你第三年你再去他家时他索性躲开你不见你。那你该怎么办？(前提是你满需要这笔钱的，可通过什么法律途径可以解决？)

可以起诉解决。你的情况，诉讼时效可能有问题。应尽快当面咨询律师。尽快起诉，以免耽误。