我们都不敢反抗,请问一下我们学校适用这套规定吗,如果学校拒绝与我们协商,我们要怎么办呢？

我是大二的学生。本学期学校组织我们去北京实习。我们还没有正式学习专业课。并且实习内容是去北京某饭店端盘子，当迎宾，搞清洁。与所学工商管理关系并不大。每天工作时间超过8小时。我曾经看过教育部网站《中等职业学校学生实习管理办法》。其中要求实习必须是学校与学生，家长共同商讨。但我们仅仅是被通知去实习。规定每天工作不得超过8小时。但我们远远超过了8小时。规定实习单位学校不得通过中介寻找。我们已经确定学校是通过中介公司找的金百万。所有这些学校都违反了规定。但是学校说如果我们不干的话不给学位证。我们都不敢反抗。请问一下我们学校适用这套规定吗？如果学校拒绝与我们协商。我们要怎么办呢？没有人帮我们学生。我们没地方说话。请帮帮我们。谢谢！

大中专的实习不属劳动法调整。