3、法律对企业员工的工资调整有没规定,是依照企业随意性还是法律有规定必须按照什么样的程序来完成？

我是2007年10月来公司上班，至今未签过任何合同，公司也没给员工交纳任何保险，请问：如果我现在辞职，请问：
1、公司给我的双倍工资赔偿具体时间是指今年上班时间的双倍还是包括去年的上班时间同样赔偿双倍。
2、要求公司补交保险具体指的哪些保险？所交保险的时间应该是从今年算起还是包括去年的也要交？
3、法律对企业员工的工资调整有没规定，是依照企业随意性还是法律有规定必须按照什么样的程序来完成？

1、08年之前部分适用劳动法。08年之后部分适用劳动法与劳动合同法。
2、社保：养老、工伤、失业。从入厂开始。
3、只要不低于最低保障工资，且不低于劳动合同规定。调高由企业自行决定。