接下来我该怎么做？

    其实我已经问过两次了，谢谢各位律师的回答。我还想再咨询一下，还是先说一下我的事情。
    我在商业街租了店面做生意，原先是由房地产收房租，从2008年开始由私人房东收租金。于是在2006年的7月我找房东在经过协商后签了份店面租房合同，时间为2008年1月至2009年12月底。合同是一式两份。一份在房东那，我保存一份。在2007年12月初打电话让房东过来取房租时房东说她没有合同不承认签过此合同了。后来打了几次电话她也没过来领取租金。我租了四间店面营业，此房东的这间店面夹在中间，我必须要租下去。昨天律师回复我的合同是受法律保护的。
    目前其他三家店面房租已交付。从月初就以电话通知的方式通知房东，可是该房东不过来领取租金。马上就是2008年了，接下去我该怎么做才能保障我的合同是有效的？ 后来律师回复我可以通过提存的方式支付租金，就是把租金送到当地的公证处，办个提存手续。
    今天我去了公证处，可是公证处的主任说他们不办理租房合同，说是上头有文件下来不办理这业务。
    接下来我该怎么做？请帮帮我。

建议你与当地律师面谈，讲的清楚些