就能与其签订劳动合同,这样的话,员工的档案、保险等关系还需不需要转到我公司？

　　听说《劳动合同法》承认双重劳动关系，是不是意味着只要员工第一家单位同意，我们就能聘用该名员工？就能与其签订劳动合同？
　　这样的话，员工的档案、保险等关系还需不需要转到我公司？

可以有双重劳动关系。但是，两个工作不能相互冲突，除非两个单位都同意。保险，仅仅缴纳一份即可。