两个没有签合同,那个包工头也没有与那个房主签合同?

律师们好，我父亲在一个私人老板家盖房子，但我父亲是另外一个所谓的包工头叫过去的，两个没有签合同，那个包工头也没有与那个房主签合同，他自己也参与干活。在一次工作中，我父亲不幸被房子上的行料将腿砸骨折了，那行料是房主自己买的，我们应向谁索要赔偿，谁的责任更大一些呢，极切期待帮助！

个人认为本案中存在承揽合同和雇佣两种法律关系,你可以要求承包人承担责任,同时发包人在管理瑕疵范围内承担责任!