【正宗蛋饼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 畅点儿

用料  

鸡蛋	5个
韭菜	适量
精盐	少许

心型蛋饼的做法  

1. 将蛋清蛋黄分离放入空器备用

   

2. 分别加入少许精盐搅拌均匀

3. 放入切好的韭菜末拌匀

   

4. 将蛋黄糊倒入平底锅内摊成蛋饼

5. 摊好的蛋饼卷成长条状

   

6. 将拌好的蛋清糊摊成饼后再放入卷好的蛋黄条

7. 将蛋清饼和蛋黄饼一起卷成条

   

8. 卷好后上下再摊熟

9. 摊好的蛋饼切一厘米宽的的均匀的小块

   

10. 将蛋饼再从从间斜着切开

11. 再取另一块蛋饼反方向切开

    

12. 取两块切好的蛋饼拼成心型即可