【愤怒的小鸟的做法步骤图，愤怒的小鸟怎么做好吃】杨玲

 杨玲 工具：家用小烤箱和家用打蛋机，秤量工具，橡皮刮刀和盆，擀面杖、网筛，一把小刀或专用的雕刻刀。

用料1 (饼干面团配方)

牛油	100g
低筋面粉	200g
糖粉	80g
蛋液	30g
香草粉	3克

用料2 (蛋白膏配方)

蛋白粉	50g
饮用水	100-150g
糖粉	500-700g
柠檬汁	20g

愤怒的小鸟的做法1 

1. 从冷藏柜中取出饼干的面团解冻后揉至均匀，用擀面棍压扁

2. 用擀面棍将饼干面团擀薄，厚度：0.5---1cm

3. 用事先画好的愤怒小鸟图案模版放在饼干面皮上，用刻刀将图案的形状刻好

4. 用刻刀将边缘修整齐后放在烤盘上，拿进烤箱中烘烤15分钟，上火：150℃；下火：170℃

5. 将所需要的红色、黄色、黑色、白色、橙色蛋白膏调好备用

6. 用白色、黑色蛋白膏细裱将小鸟的轮廓线条勾勒出来，线条要流畅

7. 将白色、红色蛋白膏挤在相应处

8. 用黑色、橙色、巧克力色蛋白膏将小鸟的面部表情及耳朵装饰好即可

愤怒的小鸟的做法2 

1. 将原料分别称好备用

   

2. 将蛋白粉加入称好的饮用水中浸泡

   

3. 用软胶刮板将蛋白粉与饮用水充分搅拌均匀，无颗粒状

   

4. 将过筛后的蛋白倒入家用小型打蛋机中

   

5. 用机器的最快速搅拌蛋白

   

6. 使蛋白打发至乳白色泡沫状

   

7. 加入称好的糖粉，需少量多次加入

   

8. 调制的硬度以自己的需求来定（要软+饮用水；要硬+糖粉），硬度调制好时，加入柠檬汁再次搅拌均匀后取出放置冷藏柜即可