【花生曲奇饼的做法步骤图,花生曲奇饼怎么做好吃】斯佳丽
斯佳丽
2、花生酱在最好选择颗粒型,更有口感一些。
用料
低筋面粉 | 120克 |
黄油 | 80克 |
花生酱 | 50克 |
鸡蛋 | 20克 |
糖粉 | 65克 |
花生曲奇饼的做法
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黄油软化后,用打蛋器打发
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加入糖粉混合,继续打发,到颜色稍变浅,体积膨松
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打发的黄油里分次倒入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合
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在黄油里倒入花生酱,再搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀
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把面粉倒入混合好的花生黄油里
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用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊
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把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条
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将长条放进冰箱的冷冻室中,冷冻一个小时以上,从冰箱中拿出
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把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片,放在烤盘上,预热180度,烤箱中层,约15分钟
小贴士
1、将面糊搓成长条的后,用塑料袋包裹放入冰箱冷董会使的面谈团硬,但注意不要冷藏过长时间.2、花生酱在最好选择颗粒型,更有口感一些。
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