【蛋黄豆腐花的做法步骤图，蛋黄豆腐花怎么做好吃】斯佳丽

 斯佳丽

用料  

内酯豆腐
咸蛋黄
西兰花
调料	适量

蛋黄豆腐花的做法  

1. 将内酯豆腐用刀切成薄片

2. 用模具将豆腐切成自己需要的形状

3. 摆放在盘中，并撒点盐

4. 用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用

5. 将西兰花用盐水焯一下

6. 摆在盘中中央

7. 将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间

8. 将蒸鱼豉油，蒜末，味精，白胡椒调一汁

9. 在微波炉中高火转一分钟

10. 最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可

小贴士

1。可以挑选自己喜欢的模具压成花；
2.豆腐也可以蒸上五分钟即可；
3.如果在浇汁之前菜还比较热，那么调料汁就不用加热了。