【杏仁豆腐的做法步骤图，杏仁豆腐怎么做好吃】斯佳丽

 斯佳丽 现在大家很少用杏仁浸泡碾磨成浆，太费时间了，就直接用杏仁露代替最省事，喜欢奶味浓一些的，可以加入一袋牛奶，用琼脂或鱼胶粉凝固成型，这样操作起来就非常简单了。
还等什么，一起来试试吧。

用料  

杏仁露
牛奶
琼脂
黄桃
枸杞

杏仁豆腐的做法  

1. 将琼脂洗净后，用清水泡上十分钟

2. 在锅中烧适量的水，将泡好的琼脂放入其中

3. 不停的搅拌直到它全部融化

4. 将煮好的琼脂水倒出来放在一边

5. 再将杏仁露和牛奶的混合液加热

6. 倒入已融化的琼脂水

7. 不停的搅拌均匀

8. 放入准备好的模具中，凉后放入冰箱中冷藏一个小时以上

9. 从冰箱中拿出已做好的杏仁豆腐，用小刀沿着模具边缘轻轻的划一下

10. 这样很容易的将豆腐块倒出来

11. 切成菱形块

12. 放入盘中，摆放好黄桃，点缀几粒枸杞即可

小贴士

这款点心制作起来非常简单，不需要特别的技巧，只有注意不停的搅拌，让它们充分的融合；也可以将最后的成品放入冰凉的冰糖水中一起吃，或加入桂花，味道也不错哟。（杏仁露和牛奶的比例按3:1，也可以按自己的口味调制。）