【巧克力香梨布丁的做法步骤图，怎么做好吃】南半球的小猫

 南半球的小猫 这款甜品来自著名的美食作家Nigella Lawson，她写了好几本畅销的食谱书，也有参与很多美食电视节目的录制，是一位非常美丽，有魅力又和蔼可亲的女性。

22cm方盘

用料  

天然香草精	2茶匙
梨子罐头	415g/罐×2罐
中筋面粉	125g
可可粉	25g
室温软化的黄油	150g
细砂糖	125g
泡打粉	1茶匙
小苏打	1/4茶匙
鸡蛋	2颗
巧克力酱（或者冰激凌）	适量

巧克力香梨布丁的做法  

1. 所有材料准备好

2. 烤盘垫烤纸（或者抹黄油）

3. 把梨削皮去核切块，铺在烤盘底部（如果用梨子罐头，要把水分沥干；如果用脆梨子，要提前用冰糖和水煮软）

4. 烤箱预热200摄氏度

5. 将除了梨和巧克力浆以外所有其它材料混合成面糊，不要过度搅拌但是要求均匀无干粉（这个步骤原方是直接放在料理机里进行混合）

6. 将面糊铺在梨的表面，抹平（这次的过程图拍得好丑啊）

7. 放入预热后的烤箱烤30分钟

8. 烤好之后取出，稍微放凉后切块，淋上巧克力浆食用，个人觉得趁热吃最好吃，希望大家喜欢哈