【白巧克力芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃】AnnadeLA

 AnnadeLA 这款蛋糕甜而不腻，白巧克力的浓香中又透着芝士蛋糕特有的酸甜味，入口即化的口感和简洁的造型，实在是蛋糕中的TOP10。当然，是我做过的蛋糕中的前十名啦。

用料  

奥利奥饼干	50克
白巧克力	100克
奶油奶酪	150克
黄油	20克
鸡蛋	1个
牛奶	50克（或淡奶油）
黑巧克力	适量（25克左右）

白巧克力芝士蛋糕的做法  

1. 奥利奥饼干压碎，黄油融化后与饼干碎混合，压入模具底部，用手压紧。放冰箱冷藏

2. 奶油奶酪隔水加热，或者用微波炉加热也可，用打蛋器混合均匀，分三次加入鸡蛋，每次加入后都要混合均匀再加下一次。加入牛奶后混合均匀

3. 黑巧克力加热融化，舀一大勺蛋糕糊与之混合均匀。白巧克力隔水或用微波炉融化后稍冷却，加入剩下的蛋糕糊，混合均匀

4. 烤箱预热150度，模具底部包两层锡纸。白巧克力蛋糕糊倒入模具中，黑巧克力蛋糕糊随意洒入表面，再用牙签划出随意的痕迹。烤盘中倒入60度热水，放入模具，烤箱中层烘焙1小时左右