【水果塔的做法步骤图,水果塔怎么做好吃】AnnadeLA
AnnadeLA
我的水果塔不过是为了增加些喜庆色彩,顺便赶在走之前把剩下的材料用完,就把PH的椰子杏仁鲜果塔改了改,家里没椰蓉就吧加了~最近基本上是手头有什么就用什么,用得可辛苦了,总算基本销光~
用料1 (塔皮材料)
黄油 | 120g |
中粉 | 200g左右 |
各种水果 | (表面) |
糖粉 | 50g |
杏仁粉 | 50g |
盐 | 1/4tsp |
鸡蛋 | 一个 |
用料2 (内陷材料)
黄油 | 50g |
糖粉 | 25g |
杏仁粉 | 50g |
玉米淀粉 | 1/2大勺 |
兰姆酒 | 1大勺 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 50ml |
水果塔的做法
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黄油软化,加糖打至颜色发白,加鸡蛋打匀,加杏仁粉和中粉稍微搅拌,揉成团
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面团包上保鲜膜,放冰箱过夜
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面团擀薄擀圆。放进模子里,边缘压一下,贴在模具上
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奶油隔水融化,大碗里加入其他内陷材料,搅匀。塔皮底部扎洞洞,倒入内陷。烤箱180度25分钟左右
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拿出脱模放凉。芒果、木瓜切小块放中间,猕猴桃切块放在四周,表面刷一层镜面果胶就成了
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