【香卤牛腱的做法步骤图，香卤牛腱怎么做好吃】小潺zh

 小潺zh 自从小潺有了一锅老卤汁,就隔三差五的做一些卤味,鸡脚,鸡翅,鸭掌,鸭翅,海带,鸡蛋，莲藕...小潺的同事都喜欢吃这些卤味,前提是不要辣,所以小潺的卤汁是没放辣椒的,喜欢吃辣的朋友可以加上辣椒,那样才更够味哦!
其实小潺更喜欢吃牛肉哈!特别是牛腱,带筋的才过瘾!

用料  

卤料
老卤汁	(可用超市里的卤汁代替)
牛腱
姜葱
冰糖
盐	(视咸淡增添)

香卤牛腱的做法  

1. 牛腱洗净，放入姜葱水中煮至看不到血色

2. 准备卤料，加水煮沸

3. 倒入老卤汁和冰糖，牛腱过冷水洗净

4. 卤水煮开后放入牛腱，煮至筷子可穿入即可捞出晾凉

5. 切片食用。小潺喜欢淋上味极鲜和香油，再稍稍蒸一下