【蜂蜜香酥面包的做法步骤图，怎么做好吃】玉池桃红

 玉池桃红

用料  

高粉	300克
蜂蜜	45克
黄油	30克
鸡蛋液	30克
盐	3克
酵母	3克
牛奶	165克

蜂蜜香酥面包的做法  

1. 把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

   

2. 发酵至2.5倍大时，分成10份，揉圆松驰15分钟

   

3. 取一个面团，揉搓成长条

   

4. 按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄

   

5. 由上而下卷起，收口捏紧

   

6. 从中间一切为二

   

7. 切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里

   

8. 进行最后一次发酵至两倍大，表面刷蛋液，中心放适量香酥粒点缀

   

9. 入180度烤箱，18分钟左右即可

   

10. 表面装饰：蛋液、香酥粒（黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可）