【四川凉面的做法步骤图,四川凉面怎么做好吃】Lucy学厨
用料
红萝卜丝 | |
姜粒 | |
镇江香醋 | |
芝麻粒 | |
Spaghetti | |
蒜粒 | |
加酱油 | |
白糖 | |
辣椒油 | |
香油 | |
葱花 | |
香菜 |
四川凉面的做法
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Spaghetti最细的那种按说明煮熟过凉水沥干
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准备好红萝卜丝,蒜粒,姜粒,加酱油,白糖,镇江香醋,辣椒油,香油,葱花,有香菜更好,和匀。最后洒点儿芝麻粒
小贴士
虽然不像家乡的正宗凉面,在海外能吃到也还是不错了。有一次点点爸做意式肉丸面剩了不少Spaghetti放冰箱里,第二天看到冷面想起了做凉面,调料一加还有点儿意思。过后也就忘了。前两天看到文学城的心怡厨房也做了这么一道菜爬梯,呵呵原来不光是我觉得好吃,连老外也喜欢啊!!刚好今天要去朋友家午餐,早上就做了这道凉面,反映不错。
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