【培根炒年糕的做法步骤图，培根炒年糕怎么做好吃】Lucy学厨

培根炒年糕--年年高升

用料  

年糕
培根
大白菜
红萝卜
姜
蒜
葱花

培根炒年糕的做法  

1. 冷冻年糕先用水泡30分钟-1小时，切片待用

2. 锅里放少许油，油热放年糕在锅里快炒一会，看到年糕上有油了就关火出锅

3. 培根切小块，放锅里爆出油，放姜蒜葱花继续炒香，放入切成块或丝的红萝卜，大白菜同炒到7-8分熟，放生抽，糖，（蚝油和胡椒看个人口味）最后加入年糕，放一小勺高汤，再炒一分钟左右，喜欢吃辣的可以加一勺辣椒酱，最后放葱花起锅

小贴士

炒年糕还是在朋友家过元旦的时候吃过，很好吃。早买了准备过年吃的。决定不参加爬梯后，才想起来应该先操练操练怎么做，所以星期五中午炒了一次猪肉炒年糕，味道也很好。这次用了培根更香。可能是我家刀不好，切的时候太难切，太硬！！