【巧克力杏仁饼干的做法步骤图,怎么做好吃】甜蜜伊人
甜蜜伊人
无论是一杯清茶,一杯咖啡,或是一杯奶茶,与你都是一个极至的配合,
忙碌的下午,暂时放下手中的工作,细味淡淡的茶香,享受口口的香脆吧!
以免上色过深烤糊,因为巧克力的颜色已经是深色了,
不易辨认,一不小心烤过头的话,味道会发苦,不能食用的。
忙碌的下午,暂时放下手中的工作,细味淡淡的茶香,享受口口的香脆吧!
用料
低粉 | 120克 |
黄油 | 75克 |
杏仁片 | 50克 |
细砂糖 | 20克 |
糖粉 | 40克 |
全蛋 | 1个 |
可可粉 | 10克 |
巧克力杏仁饼干的做法
-
黄油室温软化切小块,加入全部的糖粉和细砂糖,搅拌至顺滑蓬松状态
-
加入鸡蛋搅拌均匀,此时黄油的组织更加蓬松了
-
加入过筛的可可粉继续搅拌均匀
-
直接筛入低筋面粉用橡皮刮刀切拌均匀,直至全部粉类与黄油混合
-
倒入杏仁片,轻轻拌均匀
-
案板上铺一张保鲜膜,把饼干糊倒在上面,用手整出长方形状
-
放冰箱冷冻半小时至硬,拿出用快刀切成片状,放在垫了锡纸的烤盘上
-
进预热180度的烤箱中层烤15分钟左右
小贴士
根据不同烤箱的温度情况,最后两三分钟请在旁观察,以免上色过深烤糊,因为巧克力的颜色已经是深色了,
不易辨认,一不小心烤过头的话,味道会发苦,不能食用的。
0条评论